cách làm trà sữa trân châu tại nhà cực đơn giản mà ai cũng biết

cách làm trà sữa trân châu tại nhà cực đơn giản mà ai cũng biết
15/05/2023 11:13 PM 149 Lượt xem

    Trà sữa trân châu

    Trà sữa trân châu

    • Chuẩn bị

      20 phút 
    •  
    • Chế biến

      45 phút 
    •  
    • Độ khó

      Dễ

    Nguyên liệu làm Trà sữa trân châuCho 3 người

     Trà túi lọc Lipton 1 gói Bột năng 110 gr Bột cacao 10 gr(khoảng 2 muỗng canh) Sữa đặc 5 muỗng canh Đường 1 ít Nước đá đông lạnh 1 ít

    Hình nguyên liệu

    Nguyên liệu món ăn trà sữa trân châu

    Cách chế biến Trà sữa trân châu

    • Làm hạt trân châu

      Bạn cho vào  100gr bột năng và 10gr bột cacao trộn đều.

      Tiếp theo, bạn bắt nồi lên bếp cho vào 80ml nước và 5 muỗng canh đường khuấy tan đường nấu sôi ở lửa vừa. Cho hỗn hợp bột đã trộn vào rồi tắt bếp, dùng muỗng khuấy đều tới khi khối bột kết dính, chắc lại, sau đó dùng tay nhồi bột liên tục đến khi ấn tay vào không dính là được.

      Kế tiếp, bạn rải 1 ít bột năng ra thớt (hoặc bàn) rồi cho khối bột lên, thoa ít bột năng lên tay cho khỏi dính, khéo léo lấy bột ra vo viên tròn nhỏ là được nha!

      Mách nhỏ: Để các hạt trân châu rời nhau không bị dính, khi vo viên xong bạn nên áo thêm 1 ít bột năng khô nữa nha!

      Bạn tiếp tục nấu thêm khoảng 1 lít nước sôi, rồi cho trân châu vào nồi luộc trên lửa vừa, khoảng 10 - 15 phút cho viên trân châu chín mềm nổi lên trên bề mặt là tắt bếp được rồi. Để đảm bảo trân châu chín, bạn có thể ăn thử cảm giác mềm, dai nhẹ, không bị cứng ở phần bên trong trân châu là được.

      Cuối cùng, bạn vớt trân châu ra, ngâm trong nước lạnh khoảng 2 - 3 phút, rồi vớt ra để ráo nha!

      Bước 1 Làm hạt trân châu Trà sữa trân châu